大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于买菠萝蜜要核不要肉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍买菠萝蜜要核不要肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 30斤菠萝蜜出多少带籽果肉
2. 菠萝蜜籽最佳吃法和禁忌
3. 菠萝蜜核怎么挑
4. 不小心生吃了菠萝蜜的核，要不要
5. 木菠萝蜜核可以吃吗

30斤菠萝蜜出多少带籽果肉

30斤重的菠萝蜜大约可以剥7.5-12斤左右果肉。

一般菠萝蜜能食用的部分占总重量的43%，其出肉率根据菠萝蜜的品种以及成熟等情况各有差异，通常成熟度高的菠萝蜜出果率较高，肉质口感好，味道也更加香甜，切开整个菠萝蜜后，除了菠萝蜜的黄色果肉，边上的黄色丝丝也是可以吃的，但不要吃白色丝丝以及中间硬的部分。

菠萝蜜的出肉率依据成熟情况不同、品种不同，出肉率也不一样，通常购买的菠萝蜜出肉率在18%到43%左右。一般而言相同品种的菠萝蜜，其成熟度越高出肉率也越高；不同品种的出肉率也是不相同的。

菠萝蜜20斤出肉率一般在5到6斤，最高的出肉率约为7到8斤。

菠萝蜜籽最佳吃法和禁忌

菠萝蜜种子可以在烹饪后食用。不建议生吃。菠萝蜜种子含有多种维生素和氨基酸，以及铁、磷、镁和其他矿物质。适量食用菠萝蜜种子可以为身体补充多种营养。菠萝蜜种子可以煮熟或油炸，但不建议生吃。烹饪菠萝蜜种子时，可以加入适量的水和食用盐。

目前没听过有什么禁忌

1、炒菠萝蜜核

菠萝蜜核可以炒着吃，在炒菠萝蜜籽的时候，需要先把菠萝蜜籽表面的黄色软膜取下来，再用清水把它洗净，然后把它放到锅中加适量清水煮，开锅后再煮15分钟左右，取出以后去掉水分。把炒锅放在火上加热烧干后，把菠萝蜜籽入锅，放适量食用盐炒熟，炒好以后取出去掉它的外壳就能吃。

2、煮粥

菠萝蜜核还能用来煮粥吃，再用菠萝蜜核煮粥的时候需要把菠萝蜜籽表面的外壳去掉，把它放在粥锅中，加上自己的需要，准备适量的中立食材，把他们头洗干净以后入锅加足量清水一起加热煮开，放少量白糖调味，调匀以后直接吃就可以。

禁忌是切勿直接生吃，容易拉肚子

菠萝蜜籽最佳吃法

用菠萝蜜籽来煮肉汤，先将菠萝蜜籽清洗干净，锅中放水煮滚，当入肉煮，同时在另一个锅中稍微把菠萝蜜籽煮一下，沥水干净，将菠萝蜜籽的表皮剥出，再将剥去表皮后的菠萝蜜籽放入肉汤内，再小火慢煮二十分钟即可食用

菠萝蜜核怎么挑

1、先准备两张报纸，把它铺在地上，然后再把菠萝蜜放在报纸上，取一个大点的水果刀，把菠萝蜜从中间切开，这时能看到它黄色的果肉和中间的白色部分。

      2、菠萝蜜果肉中间的白色部分有大量粘液，这时需要带一次性手套，然后把白色部分去掉，再把里面的粘液全部清理干净。

      3、把中间心切下来，再准备一个干净的盆，把菠萝蜜中的黄色囊状果肉入取出来放在盆中，余下的就是绿色的果皮，直接扔掉就可以。

      4、取出菠萝蜜囊状果肉，把它每一个囊肿果肉都拨开，把中间的果核取出来。

      5、把它的果肉全部取出，分装在不同的保鲜盒中，存入家中冰箱的冷冻室中，进行冷冻保存即可。

挑菠萝蜜技巧

1、看颜色

成熟的菠萝蜜是金黄色的。如果是绿色，说明还没成熟，黑色说明放久了不能吃，表壳要完整，不能损坏。

2.看表面的小疙瘩

菠萝蜜表面会有很多小疙瘩，一定要选比较圆的，因为太尖的刺说明果实还没有完全成熟。

3、看大小

如果你买了整个菠萝蜜，你必须选择整个菠萝蜜。这种味道会更香，相对成熟，值得购买。

4、看果肉

如果买菠萝蜜果肉，选择饱满新鲜的，不会流出水。

怎么吃菠萝蜜？

挑选菠萝蜜核时，可以注意以下几点：

1. 外观：选择外表完整、无明显损伤的菠萝蜜核。如果核表面有裂纹、凹陷或破损，则可能会影响种子的发芽和生长。

2. 颜色：菠萝蜜核的颜色应该均匀，没有明显的色差或斑点。如果核表面有明显的色差或斑点，则可能是由于病害或其他因素造成的。

3. 大小：挑选大小适中的菠萝蜜核，过大或过小的核都不太容易发芽。

4. 气味：挑选没有异味或霉味的菠萝蜜核。如果有异味或霉味，则可能是由于腐烂或其他问题导致的。

5. 硬度：用手轻轻按压菠萝蜜核，如果感觉比较硬，则说明种子比较新鲜。如果感觉比较软，则可能是因为种子已经开始腐烂或变质。

总之，挑选菠萝蜜核时要注意外观、颜色、大小、气味和硬度等方面，选择新鲜、完整、无病无虫的核进行种植。

不小心生吃了菠萝蜜的核，要不要

不要担心，菠萝蜜核可以吃。

菠萝蜜果肉鲜美，营养价值高，具有非常广泛的功效。很多人在吃菠萝蜜的时候，会把菠萝蜜的核扔掉，但实际上菠萝蜜全身都是宝，除了果肉，菠萝蜜的核也是可以吃的。菠萝蜜食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。菠萝蜜核无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。菠萝蜜核还具有较高的食疗营养价值。

木菠萝蜜核可以吃吗

可以

木菠萝的蜜核是可以吃的。树菠萝是一种营养丰富的热带水果，树菠萝的核含有蛋白质、膳食纤维、淀粉等营养成分，正常人是可以适量食用的，但菠萝蜜核需要经过一定的处理后才可以食用，并不能直接生食。

可以

菠萝蜜核本身是一种蛋白质含量比较高的食物,是没有毒性的.一般建议把菠萝蜜核煮熟以后再食用,可以有效的吸收其中的营养价值.每一个菠萝蜜核之中一般含有160千卡的热量.除此之外还含有钙离子、镁离子、铁离子,还有多种微量元素,还有大量的蛋白质、维生素e、维生素

到此，以上就是小编对于买菠萝蜜要核不要肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于买菠萝蜜要核不要肉的5点解答对大家有用。